250g – Washed
Guatelama El Pampolija
200 ₺
Pampojilá, Guatemala’nın en güzel dağlık bölgelerinden birinde, etrafı nefes kesici bir göl olan Atitlán Gölü’nün hemen yakınında bulunan bir kahve plantasyonudur.
Bu alandaki zengin volkanik toprak, kahve ağaçları için iyi büyüme koşulları sağlar. Plantasyon, 19. yüzyılın ortalarında Manuel Díaz tarafından kuruldu ve şu anda sahibi ve yöneticisi Herrera Ailesi’dir. Kahvenin tamamı, topraktaki nitrojeni doğal bir gübre görevi gören amino asitlere dönüştürme yeteneğine sahip bir baklagil olan Chalúm adı verilen özel ağaçların sağladığı kontrollü gölge altında yetiştirilir.
Tadım Notları:Brezilya cevizi, nektarin, sütlü çikolata.
Kahve Cinsi: Arabica – Bourbon
İşlem: Tam Yıkanmış
Hasat: Elle Toplama
Yetişme Yüksekliği: 1500-2100 metre
Ambalaj: 250 gram – Tek Yön Valfli
| Ağırlık | 0.25 kg |
|---|---|
| Öğütme Derecesi | Çekirdek, Chemex, French Press, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, V60 |
