Limited Edition
Colombia Huila El Mirador by Elkin Guzman
300 ₺
İnovatif fermentasyonları ile ünlü Elgin Guzman’ın El Mirador çiftliğinden özenle seçilmiş Bourbon varyetesi kahvelerini yıkadıktan sonra fermentasyona başlayıp, sarı meyve nektarı ile deneysel bir fermantasyonla devam ettiği, bu süreçte brix ve ph kontrolleri ile kahvenin ana karakterinin önüne geçmeden enfes bir sonuca ulaştığı, limited edition serisi kahvemiz.
Tadım notları:Tereyağlı bisküvi, tropik meyveler
Tedarik:Mc Kinlay
Kahve Cinsi:Arabica Bourbon
İşlem: Yıkanmış, sarı meyve nektarı ile fermente edilmiş.
Hasat:Elle toplama
Yetişme yüksekliği:1550-1750m
Ambalaj:250g, tek valfli.
| Öğütme Derecesi | Çekirdek, Chemex, French Press, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, V60 |
|---|
