Moka Pot Nedir?
•İtalyanların kullandığı, üç parçalı bir kahve demleme ekipmanıdır.
•Su alttaki haznede ısınır, buhar basıncıyla yukarı çıkar, kahvenin içinden geçip üst haznede toplanır.
•Elektriksiz, sadece ocak ile çalışır.
⸻
🔧 Parçaları
1.Alt hazne (su koyulan yer)
2.Filtre haznesi (kahve koyulan yer)
3.Üst hazne (pişen kahvenin çıktığı yer)
⸻
☕ Moka Pot Nasıl Demlenir? (Adım Adım)
1️⃣ Suyu ekle
•Alt hazneye emniyet ventiline kadar sıcak su koy.
(Sıcak su kullanmak daha dengeli kahve verir.)
2️⃣ Kahveyi ekle
•Filtreye orta-ince öğütülmüş kahve koy.
•Bastırma! Sadece düzleştir.
3️⃣ Birleştir
•Üst kısmı iyice sıkıştırarak kapat.
4️⃣ Ocağa koy
•Orta-düşük ateşte ısıt.
•Birkaç dakika içinde “fışır fışır” ses gelip kahve üstte belirmeye başlar.
5️⃣ Bittiğinde hemen ocaktan al
•Kahve yukarı dolmaya başlayınca ocaktan al.
•Altı çok kaynarsa kahve yanık tadı verir.
6️⃣ Hızlıca karıştır
•Üst haznedeki kahveyi bir kaşıkla karıştır; böylece homojen olur.
