250g – Semi washed
Colombia Microlot Series Pink Borbon Creation 250g
540 ₺
Pink Borbon Creation kahvesinin üretim süreci, olağanüstü kaliteyi garanti eden olgun Pink Borbon kirazlarının titizlikle seçilmesiyle başlar. Çekirdekler, kirazda 24 saatlik bir ön fermantasyondan sonra, benzersiz lezzet profillerini geliştiren, musilaj örtüleri içinde sıkıca sarılmış torbalarda 36 saatlik bir anaerobik fermantasyona tabi tutulur. Kurutma işlemi, optimum nem seviyelerini garanti ederek 15 gün boyunca yükseltilmiş yataklarda gerçekleşir. Bu yarı yıkanmış işlem, sitrik asit, çiçeksi, yeşil elma, yeşil çay ve mandalina notalarıyla canlı ve karmaşık bir lezzet profili ortaya çıkarır. Pink Borbon Creation kahvesi, kahve işleme konusundaki özveri ve uzmanlığın bir örneğidir ve özgün ve keyifli bir kahve deneyimi sunar.
Tadım notları: Sitrik asidite, çiçeksi, yeşil elma, yeşil çay, mandalina
Bölge:Huila
Varteye:Pink Bourbon
Hasat:Elle toplama
Yükseklik:1800m
İşlem:Semi washed
Ambalaj:250g tek yön valfli, zipli
| Ağırlık | 0.25 kg |
|---|---|
| Öğütme Derecesi | Çekirdek, Chemex, French Press, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, V60 |
